Dijaman sekarang ini angka kematian karena penyempitan pembuluh darah yang mengakibatkan penyakit jantung semakin tinggi. Pembuluh darah arteri yang menyempit ini lah yang mengakibatkan penyumbatan darah ke seluruh tubuh.
Arteri sendiri bekerja sebagai untuk mengalirkan darah ke jantung dan seluruh jaringan dalam tubuh. Jadi jika arteri tersumbat maka orang tersebut sudah pasti akan terserang stroke dan akhirnya jantung.
Jadi untuk menghindari penyempitan arteri maka kita dapat mengonsumsi makanan yang dapat membantu melancarkan sekaligus menyehatkan arteri anda. Berikut beberapa makanan yang bisa anda coba:
1. Asparagus
Sayur asparagus menjadi salah satu yang dapat membantu anda mengatasi arteri. Asparagus mengandung banyak mineral dan serat juga dapat membantu mencegah terjadinya pembekuan pembuluh darah anda. Asparagus sendiri bekerja didalam arteri untuk mencegah terjadi nya penumpukan atau penggumpalan darah dalam arteri. Anda dapat mengonsumsi asparagus dengan cara di panggang, kukus, bakar atau makan mentah.
2. Alpukat
Alpukat menjadi salah satu yang gampang di cari dan di konsumsi. Alpukat sendiri jika di konsumsi ia akan mengurangi kolestrol jahat dan dapat meningkatkan kolestol baik dalam tubuh. Alpukat sendiri mengandung vitamin E yang berfungsi mencegah terjadinya oksidasi kolestrol dan potasium.
3. Ikan
Mengonsumsi ikan yang memiliki lemak sehat seperti jenis ikan salmon, tuna, makerel, dan sarden dapat membantu membersihkan pembuluh darah dan terhindar dari penyumbatan arteri. Makan lemak ikan dalam dua kali dalam seminggu dapat membantu anda terhindar dari penyakit jantung dan menurunkan peradangan yang terjadi di arteri.
4. Kacang
Ada beberapa jenis kacang yang dapat membantu dalam melancarkan pembuluh darah arteri, diantaranya kacang almond yang mengandung lemak tak jenuh tunggal serta vitamin E dan juga serat yang sangat membantu menyehatkan jantung.
Ada juga kacang walnut yang memiliki sumber asam lemak omega-3 nabati seperti asam alfa-linolenat yang baik untuk dikonsumsi. Lemak yang ada pada kacangan ini dapat mengurangi kadar kolestrol jahat didalam darah dan menurunkan resiko dari penyakit stroke juga jantung.
5. Minyak zaitun
Mungkin sudah banyak orang yang tau bahwa minyak zaitun dapat membantu menurunkan kolestrol. Menggunakan minyak zaitun dalam memasak lebih baik karena dapat mengurangi 41 persen terserang stroke dibandingkan menggunakan minyak lain atau tidak sama sekali menggunakan minyak zaitun. Minyak zaitun sendiri bisa sebagai pengganti mentega, namun untuk penggunakannya sendiri dapat di batasi karena minyak zaitun memiliki kalori yang sama.