Daun seledri atau bisa banyak orang menyebutnya dengan daun soup, seperti namanya yang banyak di sebut orang, kalau daun ini banyak di pakai sebagai bumbu makanan, terutama untuk masakan soup.
Daun seledri ini juga banyak di gunakan penjual bakso untuk menambah aroma bakso tersebut agar lebih sedap.
Namun beberapa orang tidak suka dengan bau khas daun soup tersebut, mereka yang tidak suka menganggap daun soup tersebut bau, dan sebaliknya mereka yang suka dengan bau khas daun soup tersebut merasa lebih lezat, aroma dari daun seledri membuat selera untuk menyantap soup tersebut menjadi menambah.
Karena harganya yang murah bah gratis di kasih oleh pedagang sayur, mungkin banyak orang yang menganggap sepele dengan daun seledri tersebut. Padahal di dalam daun seledri terdapat kandungan dan vitamin yang baik untuk tubuh, terutama untuk ginjal seperti vitamin C, vitamin K, antioksidan, asam folat, zat besi, dan masih banyak kandungan lainnya lagi.
Berikut kita akan membahas beberapa manfaat dari daun seledri untuk kesehatan ginjal.
- Meningkatkan fungsi ginjal
Antioksidan merupakan zat yang bermanfaat membuat sistem imun tubuh menjadi lebih kuat, namun bagaimana manfaat antioksidan daun seledri untuk ginjal?Antioksidan bermanfaat untuk melawan radikal bebas dalam tubuh, dan menurut studi antioksidan dalam daun seledri dapat meningkatkan fungsi ginjal sebesar 30 persen bagai mereka yang menderita penyakit ginjal kronis.
- Menurunkan hipertensi
Hipertensi bisa terjadi juga karena fungsi ginjal yang tidak optimal, tingginya kadar cairan dalam darah, penyempitan atau penyumbatan pembuluh darah yang menyebabkan hepertensi. keduanya ini saling menghubungkan.DI dalam daun seledri terdapat kandungan yang namnya phtalide, kandungan ini terdapat pada daunnya yang bermanfaat untuk meregangkan jaringan pembuluh darah dan membuat tekanan darah menjadi menurun serta ginjal juga dapat berfungsi dengan optimal.
- Menyehatkan ginjal
Kesehatan ginjal menjadi terjaga jika anda rutin mengonsumsi daun seledri tersebut, karena daun seledri juga mengandung flavonoid seperti sayuran lainnya yang bermanfaat untuk meningkatkan keseluruhan fungsi pada ginjal.Studi membuktikan kalau flavonoid melindungi ginjal dari berbagai racun yang dapat merusak fungsi ginjal, seperti nikotin, alkohol dan cadmium.