Buah Zaitun, Kandungan, Manfaat Dan Cara Mengonsumsinya

Buah Zaitun (Olea Europaea) merupakan buah yang dihasilkan dari pohon zaitun di Negara Yunani, Basin Mediterania. Buah zaitun ini memiliki bentuk bulat dan agak gemuk yang berwarna hijau disaat masih mentah dan berwarna merah kekuningan atau merah kehitaman di saat sudah matang.

Pohon dari buah zaitun ini memiliki ciri-ciri ranting dengan cabang yang banyak, batang yang keriput namun ramping dan berwarna abu-abu. Pohon zaitun ini memiliki masa pertumbuhan yang sangat lambat, tetapi masa hidup yang dimiliki oleh pohon ini sangatlah lama hingga bisa mencapai lebih dari 500 tahun. Dalam masa pertumbuhan, pohon ini mampu bertumbuh sampai ketinggian lebih kurang 50 meter di daerah habitat aslinya.

Kandungan Dari Buah Zaitun

Buah zaitun ini memiliki beragam jenis kandungan yang sangat banyak di dalamnya dan sangat berguna bagi manusia. Buah ini juga dianggap sebagai jenis buah sehat, dan sangat cocok apabila digunakan  oleh orang yang sedang menjalani proses diet.

Beragam jenis kandungan yang terdapat dalam buah Zaitun, antara lain:
– vitamin E: 1.65 mg                 – Kalsium: 88 mg
– vitamin k: 1.4 mg                    – karbohidrat: 6.3 g
– vitamin B3: 0.04 mg            – Gula: 0 g
– vitamin B5: 0.02 mg            – serat: 3.2 g
– vitamin A: 20 mg                   – kalori: 115 kkal
– vitamin C: 0.9 mg                  – protein: 0.8 g
– zat besi 3.3 mg                       – air: 80%
– Magnesium: 4 mg                 – Lemak: 10.7 g
– Sodium: 735 mg                    – fosfor: 3mg
– potasium: 8mg                       – kadar antioksidan yang sangat tinggi.

Kegunaan Dan Manfaat Buah Zaitun

Buah Zaitun ini juga memiliki banyak manfaat dan kegunaan yang baik untuk manusia, contohnya:
1. Menjaga kesehatan penceranaan
2. Bersifat anti kanker
3. Membantu menurunkan berat badan
4. Mencgah kerusakan hati
5. Membantu untuk meningkatkan kesehatan tulang
6. Membantu dalam menjaga kesehatan otak
7. Dapat membantu dalam menjaga kesehatan rambut
8. Kaya akan anti oksidan
9. Membantu dalam proses kecantikkan
10. Membantu dalam mengurangi rasa sakit
11. Dapat di olah menjadi makanan sehat
12. Dapat di olah menjadi minyak untuk masak
13. Dapat digunakan sebagai garnish atau tambahan dalam hidangan lain

Beberapa Cara Dalam Mengonsumsi Buah Zaitun

Meskipun buah zaitun ini merupakan makanan sehat, tetapi buah ini memiliki rasa yang sangat getir ( rasa pahit dan sedikit pedas ). Jika anda dapat menahan rasa getir dari buah ini, maka anda dapat mencoba beberapa cara ini untuk mengonsumsi buah zaitun, seperti:

  • Di konsumsi dengan campuran salad buah atau sayur
  • Di konsumsi sebagai acar buah
  • Di konsumsi dengan cara menjadi garnish dalam hidangan masakan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.